2022年广州国际美食节主会场番禺万博四海城启动

美食节主会场气氛热烈。 羊城晚报全媒体记者 唐明明 摄

羊城晚报记者冷爽徐震天报道：12月30日，由广州市人民政府、中国烹饪协会主办的2022广州国际美食节在主会场番禺万博四海城正式启动。 本届美食节以“七彩湾区美食广州”为主题，助力城市烟火回归，激发城市餐饮消费动力。

美食节期间，在主会场举办了为期三天的线下活动，并设置了国际美食区、湾区美食区、网红美食区等展位，凸显多元化、品牌化、时尚化。 参与的餐饮企业各有特色。 他们将粤菜美食与国际美食、经典菜肴与网红美食相结合，传承与创新相结合，满足不同食客的一站式美食追求。

“粤菜大师”烹饪交流会、烘焙艺术表演赛、喀什咖啡文化节……据悉，今年美食节丰富了组织方式。 通过线上线下融合，从番禺主会场延伸至各区、全市品牌餐饮店。 数万餐饮企业积极参与，加上政府、金融机构、电商平台、商协会的力量和资源，打造了一场席卷全城的美食盛宴。

30日美食节开幕式上，还举行了广东省示范特色步行街（商圈）、广州限时步行街揭牌仪式。 这条限时步行街位于美食节主会场万博四海城“标新路”，周六日11:00至22:00开放。 街区布满霓虹灯、集装箱登记点等互动元素，别具一格，充满氛围。

广州的饮食文化传承已久，是这座城市最鲜明、最生动的印记。 早在1956年，广州餐饮业就自发举办美食节，作为广交会的配套活动。 1997年开始，以广州市人民政府名义正式举办，名称调整为广州国际美食节。 至今已有25年了。 如今，超过20万家不同菜系的餐饮商家让广州成为世界“舌尖旅行”的重要目的地，广州国际美食节也成为极具行业影响力的城市美食节。

主办方表示，举办美食节是政府对餐饮业发展的坚定支持，也是年底年初消费旺季刺激餐饮消费的发令枪。 希望通过美食节的盛大举办，增强公众的消费信心，提升全市餐饮及相关消费水平。 复苏积蓄新动能，为国际消费中心城市增添新动力。