北京大兴机场将执行“同城同质同价”店面

78元一碗面、59元一碗馄饨、28元一碗粥……“天价”的机场餐正逐渐成为过去。 北京首都机场餐饮发展有限公司质量安全部副经理赵楠表示，首都机场早在2008年就提出了“同质量、同价格”的服务理念，并持续推广。 现在要求新商店在进入市场之前签订合同。 “同城同质、同价”承诺书，并同意选择同城标杆店，从源头实现“同价”； 需要调整产品价格的，必须通过对标检查； 还有每日价格检查机制。 据悉，首都机场三个航站楼共有餐饮店近110家，高峰日客流量近30万人次。

据悉，“同价”是指机场店选择相应的标杆店，产品统一规格和价格。 赵楠展示了价格对标表。 以首都机场巴黎贝甜店为例，对标店为望京华联店。 一个80克的红豆沙包10元，一个160克的芝士泡芙15元……可以看到，两家店里各种产品的规格和价格都是一样的。 对于麦当劳、肯德基等来说，其品牌内各个门店的价格不可能完全一致，而是会选择相应的标杆店来实现“同价”，比如肯德基的标杆前门店、麦当劳的标杆鸟巢店等。

北京大兴国际机场即将投入运营，其餐饮从招商之初也以“同城同质同价”全覆盖为目标。 大兴国际机场餐饮业态引进进展顺利。 一期开设73家餐饮店，二期开设17家餐饮店。 目前，一期70%的门店已完成装修。 除了星巴克、麦当劳等首都机场现有品牌外，大兴国际机场还将拥有奶奶家、池田寿司、盛博登、喜茶等更年轻、更时尚的餐饮品牌。

据首都机场餐饮公司介绍，5月27日至6月12日，178份首都机场精选餐食及大兴国际机场部分品牌展示餐食将在首都机场T3航站楼四楼8号门内展区集中公开。首都机场。 外貌。